【千禾】零添加生抽1.28L*2瓶 | 厨房里的“时间魔法”，180天酿出自然鲜味
为什么选千禾？18万家庭用舌尖投票的答案
“零添加”不是口号，是千禾对品质的偏执。
双重发酵工艺：180天自然慢酿，微生物充分分解蛋白质，氨基酸态氮含量≥1.2g/100ml（特级标准），鲜味层层递进，远超普通酱油的“速成鲜”。
原料纯粹到极致：非转基因大豆+小麦，无防腐剂、无增鲜剂、无色素，配料表仅水、大豆、小麦、盐——连糖都不加，老人、孩子、孕妇都能安心吃。
头道原汁：只取第一道压榨的酱油，不勾兑、不稀释，保留最完整的鲜香与营养，炒菜、凉拌、蘸食，一瓶搞定全场景。
适用场景：从厨房小白到美食达人的“万能鲜味剂”
日常烹饪：红烧肉、清蒸鱼、炒青菜，滴几滴瞬间提鲜，无需额外加味精，菜肴层次更丰富。
凉拌轻食：黄瓜、皮蛋、豆腐，淋上生抽，撒点葱花，3分钟搞定清爽小菜，鲜而不齁。
蘸料灵魂：火锅、饺子、白灼虾，千禾生抽+蒜末+小米辣，蘸什么都香，连孩子都抢着吃。
健康轻食：减脂期做沙拉酱、蒸蛋羹，零添加更安心，鲜味不减，负担归零。
怎么用？3步解锁“零失败鲜味”
开瓶即用：无需稀释或调味，直接倒入菜肴，鲜味自然渗透。
控量技巧：1.28L大容量，建议用带刻度的油壶分装，避免一次倒多浪费。
储存贴士：开封后冷藏保存，避免阳光直射，鲜味可保持6个月以上（未开封保质期18个月）。
对比评测：千禾vs普通酱油，鲜味差在哪？
| 对比项 |
千禾零添加生抽 |
普通酱油 |
| 发酵时间 |
180天自然慢酿 |
30-60天快速发酵 |
| 原料 |
非转基因大豆+小麦 |
转基因原料或混合豆粕 |
| 添加剂 |
无防腐剂、无增鲜剂、无色素 |
含山梨酸钾、谷氨酸钠等 |
| 鲜味层次 |
氨基酸态氮≥1.2g/100ml，鲜味持久 |
氨基酸态氮≤0.8g/100ml，鲜味单薄 |
| 适用人群 |
全家（包括婴幼儿、孕妇） |
成人为主，部分添加剂需谨慎 |
结论：若追求“零添加+自然鲜”，千禾是厨房的“长期投资”；若只图便宜，短期可能尝鲜，但长期健康成本更高。
用户真实评价：18万好评里的“鲜味故事”
@宝妈小林：“孩子挑食，用千禾炒菜后，连吃两碗饭！零添加放心，现在全家只认这个牌子。”
@美食博主阿杰：“试过20多种酱油，千禾的鲜味最‘干净’，没有工业感，凉拌菜尤其出彩。”
@健康达人李叔：“减脂期用千禾做蘸料，钠含量比普通酱油低20%，鲜味不减，体重管理更轻松。”
@新手主妇小王：“第一次用千禾做红烧肉，颜色红亮，味道醇厚，老公以为我报了烹饪班！”
注意事项：让鲜味更持久的“小细节”
避免金属容器：长期接触铁、铜等金属可能加速氧化，建议用玻璃或陶瓷瓶分装。
控制用量：千禾鲜味浓郁，用量可比普通酱油减少1/3，避免过咸。
开封后及时冷藏：虽无防腐剂，但低温可延缓微生物繁殖，保持鲜味稳定。
搭配建议：若用于重口味菜肴（如麻辣火锅），可适当增加用量，平衡辣味与鲜味。
选购指南：零添加酱油怎么选？记住这3点
看发酵时间：180天以上慢酿，鲜味更醇厚；60天以下速成，鲜味浮于表面。
查配料表：只有水、大豆、小麦、盐的才是真零添加，多一种成分都要警惕。
认准特级标准：氨基酸态氮≥1.0g/100ml为合格，≥1.2g/100ml为特级，鲜味更有保障。
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